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김치 만드는 방법 순서 7단계 (김장하기) 배추를 발효시켜 만든 한국의 전통 반찬인 김치는 독특하고 생생한 맛으로 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 이 맛있고 톡 쏘는 요리는 모든 음식에 풍미를 더해주며 프로바이오틱스가 풍부한 발효 과정으로 인해 다양한 건강에 좋은 점이 있습니다. 이번 포스팅에서는 집에서 김치를 만드는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 1.김치 만들기 재료: 정통 김치를 만들려면 배추, 무, 마늘, 생강, 파, 고춧가루(고춧가루), 어간장 또는 새우젓, 설탕, 천일염이 필요합니다. 오프라인 시장에서 재료를 준비하는게 좋고 또는 온라인 상점에서도 한국 재료를 구할 수 있습니다. 2. 야채 준비하기: 배추와 열무를 깨끗이 헹굽니다. 배추를 세로로 4등분하고 심을 꼭 제거해주어야 합니다. 열무도 4등분으로 자릅니다. 무는 채썰어서 가.. 2023. 7. 28.
스테이크 레스팅 하는 이유 5가지 완벽하게 익힌 스테이크를 씹는 것만큼 부드럽고 육즙이 풍부하며 오감을 만족시키는 즐거움은 없습니다. 하지만 왜 어떤 스테이크는 퍽퍽하고 군침 도는 육즙이 부족한지 궁금한 적이 있으신가요? 그 비밀은 잘굽기만 하고 중요한 단계, 즉 요리 후 스테이크를 레스팅 즉 고기를 쉬게 해 육즙을 돌게 하는데 있습니다. 이 포스팅에서는 스테이크 레스팅의 수수께끼를 풀고, 좋아하는 고기의 맛과 식감에 어떤 차이를 가져올 수 있는지 알아보세요. 1. 육즙 유지 및 풍미 향상: 스테이크를 조리하는 동안 고열에 노출되면 근육 섬유가 수축하여 육즙이 고기 중앙으로 이동하게 됩니다. 스테이크를 그대로 두면 근육 섬유가 서서히 이완되어 육즙이 고기 전체에 골고루 재분배됩니다. 이 과정은 스테이크가 자연적인 수분을 유지하도록 도와주.. 2023. 7. 28.
냉장고 오래 쓰는 관리방법 10가지 냉장고의 수명, 효율성 및 적절한 기능을 보장하려면 냉장고를 관리하는 것이 필수적입니다. 정기적으로 관리하고 주의를 기울이면 냉장고가 원활하게 작동하고 에너지 소비를 줄이며 잠재적인 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 다음은 냉장고 관리 방법에 대한 몇 가지 팁입니다: 1. 청소: 냉장고 내부를 정기적으로 청소하여 음식 냄새, 음식물 흘림, 박테리아 번식을 막아야 합니다. 모든 식품, 선반, 서랍을 꺼내고 중성 비누와 따뜻한 물로 씻으세요. 물과 식초를 같은 비율로 섞은 물로 내부 벽과 표면을 닦아주세요. 냉장고 마감을 손상시킬 수 있는 독한 세제는 사용하지 마세요. 2. 온도 설정: 냉장고 온도를 제조업체의 권장 설정으로 설정하세요. 냉장실의 이상적인 온도는 약 3°C이며, 냉동실은 -18°C로 유지해.. 2023. 7. 27.
개와 고양이 키우기 장단점 개와 고양이를 키우는 것은 같으면서도 많이 다른데요. 어떤 동물이 나와 잘 맞을지 여러 가지 정보를 모아서 살펴보시죠. 먼저 개 키우기의 장단점에 대해 알아보겠습니다. 장점은 충성심, 활동성, 사회성, 경계심 등이 있습니다. 충성심: 개는 그들의 주인에게 매우 충성스러운 경향이 있으며, 사람들이 개를 가정의 일원으로 여기도록 만드는 데 도움이 됩니다. 활동성: 개는 적극적인 동물로, 산책이나 놀이 같은 활동에 적극 참여하여 주인과 함께 운동하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 사회성 : 개는 사회적 동물이며 다른 사람과 개와 함께 지내는 데 매력 있는 특성을 가지고 있습니다. 경계심: 개는 뛰어난 감지력과 경계심을 가지고 있어 보안 요원으로 작용할 수 있습니다. 단점은 관리, 시간과 비용 투자, 훈련, 종에.. 2023. 7. 3.
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